3. Faites Cuire les Pâtes
- Ajoutez les pâtes directement dans la casserole. Assurez-vous qu’elles soient bien immergées dans le liquide.
- Portez à ébullition, puis réduisez le feu à moyen-doux. Couvrez et laissez mijoter pendant 10 à 12 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que les pâtes ne collent.
4. Ajoutez la Touche Finale
- Vérifiez l’assaisonnement et ajustez avec du sel et du poivre si nécessaire.
- Lorsque les pâtes sont al dente et que la sauce a épaissi, retirez du feu.
- Parsemez de fromage râpé et couvrez pendant 2 à 3 minutes pour qu’il fonde.
5. Servez et Savourez
- Garnissez de coriandre fraîche avant de servir.
- Accompagnez de tortillas croustillantes ou de pain à l’ail pour un repas complet.
